一家扎根于齐鲁大地的农业企业, 山东姜仔鸭农业产业集团, 近些年来, 在地方特色禽类的养殖以及农产品深加工这两个领域, 获得了比较快速的发展。对于计划展开合作的伙伴或者是有投资意向的人而言, 若想深入了解这家企业, 那么, 弄明白它的产业布局, 知晓它的品牌口碑状况, 清楚它的经营实际情形, 乃而为合作之前必须得完成的功课。
姜仔鸭是什么品种
多数人初次听闻“姜仔鸭”这一词汇之际, 都会萌生出这样的疑惑: 此究竟可不可以算作是一种独立的鸭类品种呢? 事实上, 姜仔鸭并非是传统意义范畴内的生物学品种分类, 却是山东本地的一类特色养殖品类。该地区的农户历经多年的实践, 把麻鸭与特定的饲料配方相互结合, 所养殖出来的鸭子, 其肉质紧绷结实、脂肪含量处于适中的状态, 在进行烹饪之时, 搭配上生姜等调料用以去除腥味增添鲜味, 具备独特的风味。
慢慢形成了区域性产业特色的这一养殖理念, 还催生了以“以‘姜仔鸭’为核心的品牌化运营。山东姜仔鸭农业产业集团正是靠着这一地方优势资源, 把分散的养殖散户逐步整合起来, 促使标准化生产流程得以落地。
规模化背后有什么门道
将小散弱的生产单元编织成一张具备韧性的网, 这便是农业产业集团化所拥有的最大价值。姜仔鸭集团采取的举措是, 对养殖、饲料、屠宰、加工以及冷链物流等诸多环节进行串联, 进而构建起一个相对闭环的产业链条。如此这般去做所带来的益处是, 成本能够得到有效控制, 品控也有相应依据可供查证。
集团下面有好些标准化养殖基地, 这些基地涵盖了济宁、菏泽、临沂等鲁西南关键养殖地区。每个基地实施相同的饲养标准以及防疫规范, 规避了以往散户养殖里常出现的疫病风险与品质波动状况。屠宰环节运用了自动化加工设备, 产品从活鸭变成冷鲜肉的过程被极大地缩短了, 新鲜度更具保障。
产品体系有哪些
踏入大型商超, 或者生鲜电商的冷鲜柜台区域, 你就会发觉, “姜仔鸭”系列产品的品种, 远比你所想象的要丰富许多。它涵盖了初级分切的整鸭，还有鸭腿、鸭翅, 甚至包括深加工的酱鸭、卤味, 以及鸭肉休闲零食, 几乎将大众消费的所有场景都覆盖了。
近些年来, 集团另外推出了预制菜产品系列, 面向上班族以及年轻家庭, 研发出了几款能够即热即吃的姜仔鸭料理包, 市场给出的反馈比预先期望的还要好。这样一种从原料供应商朝着终端消费品牌延展的想法, 使得整个产业的价值链有了明显的延长。
品牌合作现状如何
依据公开的信息而言, 姜仔鸭集团同好些家连锁餐饮的品牌、社区里面的生鲜门店构建起了稳定的供货关系部分的。有一些产品进入到了区域性大型商超的长期采购目录当中, 线上的渠道也在不断地拓展着。针对怀有意愿接洽的餐饮商家或者批发商来讲, 则马上联系姜仔鸭集团的业务对接部门, 这就是如今最为干脆的沟通的方式。
合作模式具备一定灵活性, 存在现货采购这种形式, 同时也存在定制化订单这种情况。针对大型餐饮连锁品牌的时候, 集团能够供给规格达成一致、呈现统一状态的批量货物。面对中小型商户, 其能够挑选区域代理商当作中间的环节, 以此促使起订的门槛得以降低。
整体综合考量之下, 山东姜仔鸭农业产业集团于当地农业产业范畴之内, 是属于具有一定规模程度的民营农业企业, 该集团的产业链布局呈现出较为完整的状态, 其产品的品类较为齐全, 在鲁西南地区具备一定的品牌认知程度。针对于那些寻求稳定鸭肉供应的下游客户来讲, 它提供出了一个值得进行考察的合作选项。
