当下农村经济转型必须回答的问题在于, 农业产业怎样突破那种传统单一种植的限制, 怎样走出规模化与品牌化的这样一种发展既定的路径呢。各地状况不一致, 产业的基础不相同, 要是盲目去照搬其他有人的经验, 那么往往会出现适得其反的情况。真正契合本地的发展模式, 得要结合资源的特性、市场的需求以及农民之所愿来进行综合的考量才行。
特色农业模式怎么打造才有竞争力
符合特色产业发展核心要因地制宜, 贵州山区推广茶叶种植是个典型例子, 该地以往主要是玉米、土豆等粮食作物, 产量低、收益差农业产业发展模式农业产业发展模式，后来发觉有高海拔、云雾多这种气候条件格外适宜茶树生长, 所以逐渐增长茶园面积, 成就了成片种植基地, 这不但为作物更换, 更是整个产业逻辑之突变。
仅只单一的原材料对外输出, 所获取的利润十分微薄, 真正能够促使收益得到提升的是产业链朝着纵深方向进行延伸, 存在着一些产区, 它们把茶叶进一步制作加工成为茶饮料以及茶保健品, 还有的产区引入了茶文化体验以及茶园观光项目, 将农业生产和其他产业相互融合在一起, 这样一种多业态相互叠加的情况, 致使农民不但能够获取到种植方面的收入, 而且还能够分享加工以及服务环节所产生的利润。
特色农业的护城河是品牌, 同样的产品, 贴上地域品牌价钱就更高, 很多名优农产品带有地理标志, 包括阳澄湖大闸蟹与五常大米, 这些品牌的形成离不开长期积累, 也需要严格管控, 缺乏品牌支撑的特产, 很容易陷入同质化竞争, 最终只能靠价格战来生存。
订单农业模式为什么能降低风险
传统农业最大的不确定性源自市场 , 对于农民而言种何种、种多少 , 常常凭借经验或者跟风 , 进而出现农产品供过于求之际遭受价格暴跌的状况。所谓订单农业啦 , 它借着产销对接的方式 , 预先锁定销售渠道 , 从根本层面改变了这种颇为被动的局面。企业或者合作社同农户签订合同 , 明确拟定品种、数量以及收购价格 , 农户依照标准展开生产 ，企业负起收购之责。
那种被称为价格保护的东西, 是订单模式所具备的关键吸引力所在。在那个市场价格波动呈现出剧烈态势的时候, 合同价格能够处于相对稳定的情形当中。农户是不用去担心中间商会进行压价这种情况或者销路出现不畅这种状况的, 与此同时, 能够集中力量关注提升品质以及产量这方面的事项予以精力投入。反之情况下, 企业也能够获取到稳定可靠的原料供应, 进而减少市场采购所存在的不确定性。
订单模式存在着局限性, 履约率不高属于常见问题, 在市场状态良好之际, 农户有可能会偷偷地向外销售, 而在市场状况欠佳之时, 企业有可能会挑毛病并压低价格, 这就需要借助完善的信用体系以及违约责任机制来加以约束, 与此同时, 针对农户的生产能力、质量标准提出来更高的要求, 并非所有农民都能够适应这样的合作方式。
合作社模式如何帮助小农户突围
面向大市场的分散经营小农户, 其谈判能力较为薄弱, 抗风险能力欠佳。合作社把分散的农户予以组织, 实现统一采购农资, 达成统一技术标准, 进行统一品牌销售, 极大降低了单个农户的经营成本以及市场压力。合作社并非单纯的抱团行为, 而是构建起一套完备的生产和流通体系。
合作社具备的一项重要功能是技术扩散, 通过合作社集中推广新品种、新技术, 相较于农户各自为战更易于落地, 部分合作社还会邀请专家入驻开展指导, 并定期组织培训, 以此助力农户提升种植管理水平, 这种知识溢出效应使得普通农户能够接触到前沿生产技术。
是分红机制, 决定着合作社具不具备吸引力, 农户加入合作社, 其最根本的目的, 则是为了能够增加自身手里攥着的收入，好的合作社, 不但会帮助农户消减一些生产过程中产生的成本, 还会借助二次返利, 跟股份分红这类方式, 进而让农户能够分享到加工, 以及销售两个关键性环节所产生的增值收益, 唯有保持利益分配公平又合理, 合作社才能够持续稳定地运转下去, 而不会只是表面上走走过场, 徒有其表。
