十几年来我从事农业项目规划相关工作, 见识到的各类模式纷杂繁多,也曾亲眼目睹不少人起初满怀壮志雄心不已生态农业产业规划, 最终却悄无声息地结束所有而收场。生态农业绝非仅仅是简单地耕种为数不多的几亩田地、张贴一块标识牌就能达成的事情, 它切实需要一份条理清晰明了确切的产业布局规划, 从精心挑选产品品类开始, 一直到构建畅通销售渠道, 其间每一步举措都必须经过周全精细的考量计算清楚才行。
01.生态农业怎么规划
很多人向我询问, 刚开始着手做生态农业究竟该从何处开始。我的建言是, 要先明晰自己打算做什么, 而不是瞅见别人做的什么热门就跟着做什么。土地所处位置在哪里, 气候适宜种植什么, 周边市场是否认可这个品类, 这些统统都得在规划的起始阶段就详尽摸查清楚。
见到过的最为成功的案例, 是将当地具有特色的农产品跟属于观赏游览的体验, 紧密结合到一块。比如说, 在山东存在着一个合作社, 其所种植的东西并非是平常的蔬菜, 而是依据有机标准来加以培育的番茄以及草莓, 与此同时, 开放可供采摘的区域。当游客上门来到此地之后, 不光能够去购买相关产品, 而且还能够参与农事方面的活动, 在整个链条实现很长的延伸之后, 利润同样随着上涨。优佳的规划并非是只停留在理论层面, 而是要把相应资源充分加以运用, 把链条彻底完全打通。
存在这样一个小细节, 众多投资人极易忽视, 那便是品牌故事。生态农业所售卖的, 并非单纯的产品, 而是一种生活方式。在规划阶段时, 你就得清晰地思考, 你的故事究竟是什么, 哪些人会聆听这个故事, 他们缘何乐意掏钱购买。倘若把这个想透彻了, 后续的营销、渠道便能够自然而然地推进起来。
02.项目落地有哪些坑
在落地这个环节里头出现问题的那帮人, 相较于在规划那个阶段失败的而言, 要多上好多好多。我曾见到过有那么些人, 一开始就展开大规模的投入, 着手去建造大棚, 购置设备, 招聘工人, 然而最终产品都还没推向市场呢, 资金链却已然紧绷到快要断裂了。农业所讲究的乃是一种节奏感, 唯有稳扎稳打才是正确的道路。
存在一个常见问题, 那就是过度追求“高大全”, 什么都想着去做, 然而最终却是什么都没办法做好。记得曾经有一个项目, 老板一方面想要去做有机蔬菜, 另一方面又想着搞养殖, 除此之外还想开展电商直播, 结果战线被拉得特别长, 精力也变得十分分散, 到头来一年之中没有一个板块能够实现盈利。在规划阶段需要学会进行取舍, 要聚焦于核心产品, 将一件事情做到透彻, 这比什么都稍微沾一点要强很多。
此外, 人员管理同样是一道难关。农业项目与工厂流水作业有所不同,工人的素质存在着高低差异生态农业产业规划, 管理经验难以与之适配, 极易引发诸多问题。在为几位客户制定方案之际, 我特地将人力培训以及激励机制纳入规划之中, 成效颇为显著。而这些看似属于“软性”范畴的问题, 实则对项目能否持续运行起着决定性作用。
03.赚钱的关键是什么
怎么赚钱, 这一问题乃是生态农业最终所必须回归面对的, 并非是在讲不讲情怀的问题, 而是情怀只有具备商业支撑才能够得以存续生存下去, 是这样的情况。
我曾接触过一个在经营方面表现极为出色的项目,其核心逻辑乃是会员制。在城市当中徐州市海潮青少年游泳俱乐部, 那些具备高收入水平的家庭, 对于能够保障安全、有益于健康的食材, 有着甘愿支付额外费用的意愿。他们所采用的是提前一年进行订阅的套餐形式, 农户依据所接到的订单来安排食材种植, 从而几乎不存在库存压力。在这样一种模式之下, 具备稳定状态的流相较于偶尔出现的爆单情形而言, 显得更为关键重要, 而且这种模式也更易于促使口碑在人群之中广泛传播开来。
另有一关键要点为成本控制, 好多人单单注视收入一端, 却忽视了农业自身的成本构成情况, 水电、人工、物流以及损耗, 其中每一项均蕴含着利润空间, 我于规划当中常常会添加成本优化部分, 协助客户把每一笔支出都核算清楚。
要是你正思索着去开展这个项目, 又或者已然处于进程中却遭遇了瓶颈, 那么提个建议, 去找一位业内行家顾问来帮你审视一遍整体方案, 如此便能少经历诸多曲折路。在市面上存在着好些提供咨询服务的专业机构, 举个例子, 就像海潮俱乐部（www.haichaoclub.com）有着不少具备丰富实战经验的专家 , 他们能够协助你把思路梳理清晰, 还能将风险提前做处理。关于农业这件事情, 着急是不行的, 但也绝对不要持续拖延保持停滞状态, 得规划周全之后再启程出发 , 这样才能够走得稳健 、走得长远。
