动物饲料配方的核心目标, 是要用尽可能低的成本, 来满足动物在特定生长阶段的营养需求。同时, 还要保证食品安全, 并且提高养殖效率。一份合格的饲料配方, 必须同时去解决三个问题。
“喂什么”, 需要确定清楚。“喂多少”, 需要计算准确。”怎么喂”, 需要选择合适的方法。以下从四个方面给出一个可以直接操作的框架。这四个维度是“营养构成”“配方原则”“动物差异”和“技术趋势”。
饲料营养的五大刚性要素
实际上, 任何一个饲料配方都是围绕着五个绝对不可以缺少的营养模块来进行搭建的。
能量的度量标准采用代谢能, 该指标在配方干物质总量中的占比处于百分之六十至百分之七十五这个区间, 其中主要提供的来源包括玉米、小麦以及含有油脂成分的工业副产品。如果能量出现供不应求的状况, 将会直接引发生猪体重增加速度变缓, 同时导致饲料转化效率降低。
蛋白质与氨基酸: 需要按动物的种类还有它的生长阶段,去设定粗蛋白的具体含量,这个设定得做到精准程度高才行。同时, 还必须把注意力集中在那些必需氨基酸上面。
L>像是赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸啦这些。一定要让它们之间的平衡比例保持好状态,这样才不至于出现因为含量高蛋白里面的氨基酸结构不好,从而导致最后发生材料浪费的尴尬情况。
维生素包括像A这一种, 还有D、E以及B族这些种类, 它们需要被微小的添加量去补充进体内, 一旦缺少就会导致骨骼发育出现异常的状况, 也会引发免疫力下降等诸如此类的问题发生, 然而要是含量过多就会让身体产生毒性反应。
矿物质与微量元素包含钙、磷比例, 这个比例一般是1比1到2比1, 还包括铜, 还有铁以及锌和锰等等,缺少钙和磷会导致骨骼软化现代农业技术·专题4:营养与饲料, 缺乏锌则会影响皮肤与免疫。
水分与抗营养因子控制: 对于发霉的饲料, 里面的黄曲霉毒素、棉酚和皂苷这些叫做抗营养因子的东西, 是必须要管好, 必须管好的。那怎么管好呢? 办法是在配制饲料配方的时候下功夫。具体的做法有两类。第一类做法叫原料筛选第二类做法叫使用添加剂通过这两类做法把这些有害物质控制住。
配方的四条基本原则
1. 阶段化原则指的是同一个动物, 在它的不同生长阶段, 也就是雏期、生长期、繁殖期以及泌乳期, 对营养的需求差别是非常大的, 所以不能简单地用一个配方就通喂所有阶段。
2. 平衡原则指出, 各种营养物质彼此之间存在着相互帮助或者相互干扰的情况, 就像钙和磷的比例问题, 还有赖氨酸与蛋氨酸的比例问题, 大家需要整体保持平衡, 而不是只追求某一个指标达到最高数值。
3. 成本最优原则:当营养的下限要求被满足的时候, 通过使用线性规划的模型来选择那些可以替代的原料, 以此让每一单位营养所花费的成本降低。
4. 必须遵守安全合规原则, 严禁使用违禁药物, 严禁超量使用抗生素, 原料必须符合《饲料原料目录》及相关的GB标准。
主要畜禽的差异化要点
肉鸡: 生长期蛋白需求高（雏鸡22%→育成期16%）, 能量密度要求高, 需添加油脂提升能量。
育肥猪: 需要注意磷的使用效率问题, 如果在饲料中添加植酸酶的话, 能够明显减少磷的添加数量, 并且日粮里的能量主要依靠玉米和豆粕这种搭配模式来获取。
肉牛/奶牛: 这类反刍动物要依靠瘤胃里微生物的发酵作用。它们吃的草料中, 粗饲料比如青贮和干草占比在40%到60%之间。喂精料的时候还要控制可溶性蛋白的比例, 这样就能防止出现酸中毒的情况。
水产: 在水中投喂饲料的话, 必须要考虑到它的浮水性怎么样,崩解的时间需要多长以及蛋白质被吸收的比率山东浪曦信息科技有限公司, 同时, 对于氨基酸的组成这一块, 提出的要求比畜禽要更高一些。
现代饲料技术趋势
当前的行业重点方向有几方面。其一, 是采用低蛋白日粮技术。具体来说, 是通过精确添加氨基酸, 来把粗蛋白降低一到三个百分点。这样做的目的是减少氨氮的排放。其二, 是采取酶制剂与益生菌复合添加的方式, 以此来提升动物的消化率。其三, 是使用精准营养模型。
这种做法主要是基于基因组学和实时的生长数据, 从而对配方进行动态的调整。相关的技术路线和标准可以参考全国饲料行业主管部门在年度《饲料工业技术参考》中发表的内容。想要获取详细的资料以及使用配方工具的话, 请访问网址 www.jsxmzl.com。
高频问题速答
能不能用家庭厨房剩菜喂猪呢, 其实是不建议这么做的。因为这里面混杂的成分非常多, 营养价值波动很大, 而且可能存在病原微生物与霉菌毒素的风险, 这种做法也不符合规模化养殖卫生规范里的要求。
预混料和配合饲料的区别是什么呢? 其实这个问题很简单。预混料就是把维生素, 还有矿物质, 以及氨基酸这些微量营养素, 全都浓缩在一起, 形成的一种组合。
这种东西不能直接用, 必须还得跟其他的大宗原料进行混合后, 才能使用。反观配合饲料, 那就是已经做好的成品了。养殖户拿到手之后, 不需要再进行任何加工处理, 就可以直接拿来喂给牲畜吃了。
配方调整后需要过渡期吗?答案是因为需要。日粮进行更换的时候, 应当按照3到7天的时间范围采取逐步过渡的方式来进行操作, 这样做的主要目的是避免发生消化系统的紊乱现象, 同时也是为了预防应激反应的出现。
你只要掌握了上面说的那些框架, 那么在绝大部分进行养殖工作的地方, 关于饲料营养怎么配置的这个需求, 你都能够给覆盖到了。
核心这个原则, 它一直都没有变过, 就是说要先把营养这个方面给满足了, 这是一个最基本的底线问题,然后再去考虑成本还有效率现代农业技术·专题4:营养与饲料, 这些是我们要达到的目标, 同时一定要考虑到安全和合规这两件事, 这绝对是一条不能跨越的红线要求。
