什么是四位一体循环农业技术模式
这个被称为四位一体循环农业的技术模式, 它是依靠沼气作为连接的关键点, 把猪或者禽类的养殖工作, 沼气的发酵过程, 果树或者是蔬菜的种植活动, 还有食用菌的栽培环节, 这四个部分紧密地结合在了一起, 形成了一个封闭式的生态环保循环系统。
它的核心逻辑是这样的: 养殖过程中产生的粪污会被送进沼气池内进行厌氧处理, 经过发酵后产生的沼液和沼渣会被分开利用, 一部分用来给果园或者菜地进行施肥, 另一部分则是被用作培养食用菌的基础材料, 而在食用菌栽培结束后剩下的菌渣残余物又可以回灌到系统中进行再次发酵, 这样就形成了一个从养殖开始, 到产生能源, 再到种植以及加工这样一个物质能够完全闭合的循环过程, 最终实现了废弃物在农场内部循环使用, 养分不会排放到了外部环境之中。
四个环节及运转流程
1. 在养殖环节之中, 核心工作是把规模化养猪, 或者说养鸡, 又或者养牛, 牢牢地抓在手心里, 让畜禽排泄出的粪便污染物质, 经过专门的固液分离处理步骤之后, 被全部地、毫无保留地引导进入沼气工程技术设施里面去加以利用, 坚决做到不在现场滞留贮存, 也不向外部环境排出任何一点一滴污物。
2. 沼气环节:粪污要和秸秆还有菌渣混合到一起, 然后进行厌氧发酵, 这样就能产出沼气, 产出的沼气是用来供生活用能以及给设施补温的, 一般情况下中温发酵需要25～30天这个周期。
3. 种植环节: 沼液需要稀释, 然后用来给果树滴灌, 或者喂温室里的蔬菜。沼渣要配合菌渣一起堆腐，做完之后就可以当作有机基肥还到田里去了。这个方法可以替代百分之六十以上的化学肥料用量。
4. 食用菌环节方面, 使用沼渣、秸秆等等这些残渣去当作菌床的底子来栽种平菇以及香菇之类的植物, 当那些废弃的菌床不再需要的时候, 就把它们送回沼气池里去重新进行发酵处理, 以此来达成一种循环闭合的状态。
关键技术要点
池容配比这一内容具体是指, 沼气池的有效容积要按照每头猪0.5～0.8 m³、每头牛5～6 m³来进行设计。此外, 原料的碳氮比值需要控制在25∶1～30∶1这个范围内。
温度管理: 在发酵阶段, 要把温度维持在35±3 ℃这个中温的区间里；到了冬天的时候, 必须通过太阳能或者地源热泵来补充热量, 这样才确保了产生的气体量不会低于设计所规定的那些数值。
沼液施用: 需要将沼液按照1比5到10的比例兑水的, 同时要把酸碱度调节至6.5到7.5的范围, 要避免使用高浓度的沼液进行直接浇灌, 否则可能会造成烧根的情况。
封闭管理是这样的一个状况, 就是在整个场地进行雨污分流, 把养殖区、种植区、食用菌区以及沼气区这些不同的区域都分得清清楚楚, 让他们各自独立开来, 以此来杜绝出现交叉污染的问题。
常见疑问
问：小农户（年出栏200头以下）能否实施？
答: 是可以的。起步阶段采用小容积双孢池就行了, 容积大小在10～20 m³之间也可以。先把“猪—沼—果”这三个环节完成好。然后食用菌这个环节可以根据条件逐步加入。
问：沼液肥果后农产品能否达标上市？
答: 沼液属于那种已经充分腐熟的有机肥料, 在经过高温发酵之后, 当中的重金属和病原菌的含量都已经变得非常低了, 按照规定的章程进行施用是不容易产生残留超标的这个问题的, 但是还是必须得要遵守休药期和采收间隔期所制定的那些相关规定。
技术参考与落地支持
各地在推行四位一体循环农业技术模式的时候, 应该去参照农业农村部所发布的《畜禽粪肥还田利用技术导则》, 以及地方上的沼气工程技术规范来进行执行。
具体的工程参数是多少, 菌种应该怎么选育, 还有设施的配套方案怎么弄, 都可以去访问 www.jsxmzl.com 这个网站, 查询最新的技术标准与项目案例库, 从而获取适配自身规模的具体落地指导。
