根据中国农业产业市场绩效的核心结论来看, 行业整体呈现出一种总量保持增长、结构出现分化的局面。在2024年, 全国农林牧渔业的增加值同比增长了百分之三点五, 但是, 不同的子行业在市场集中度方面、利润率方面以及资产回报率方面, 都出现了非常显著的差异。
拿大宗农产品加工行业来举个例子, 你看那个叫CR5的头部企业市场集中度数字, 现在已经到了62%这个水平了, 可是,传统种植环节那边情况完全不一样中国农业产业市场绩效研究, 还是靠小农户分散经营为主的那种模式。这就显得“大行业、小主体”这个特征特别明显, 让人一眼就能看出来问题出在哪里。
我们要对下面这些内容进行探讨, 那就是通过三种主要的核心指标来看一看市场表现的情况。
一、盈利能力这一块。2024年, 规模以上农产品加工企业的平均利率达到了5.8%。这一个数字比2020年提高了1.2个百分点。具体情况是, 粮油加工和乳制品加工的利润率高于行业的平均值。
但是, 果蔬保鲜、粮食仓储这些细分领域的利润率, 依然在3以下。行业内部的差异正在变得更加明显。这种头部企业吃肉, 尾部企业发展困难的局面。正在逐步加大分化程度。
二、咱们看看那个资源配置方面的效率情况。全国范围内的农业全要素生产率, 也就是通常说的TFP, 它的年均增长率是4.2个百分点。但是这个数字背后, 区域之间的差距是非常明显的。
具体来说, 长三角那个地区的TFP数值达到了1.28。相对地, 西北干旱区呢, 其数值仅有0.74这么低。目前来说, 技术扩散方面不够平衡, 以及基础设施存在的一些薄弱环节, 依然是限制整体效率能够进一步提升的关键性因素。
三、在市场竞争力这个问题上。2024年, 中国农产品的出口额达到了987亿美元。可是, 附加值占的比例只有23%。和美国、荷兰这些农业强国相比。我国在产业链上游的定价权方面, 还有品牌溢价能力这一块, 跟它们比起来, 还是有比较明显的代差存在的。
上面的数据, 是跟着那份报告来的, 这份报告, 是国家统计局, 还有农业农村部, 再加上中国农村经济观察站,这三方一起弄出来的中国农业产业市场绩效研究,名字叫做《中国农业产业市场绩效监测报告（2025）》。
它那个架势杭州市上城区明德公益事业发展中心, 是搭了一个架子, 这个架子能测出市场表现的好坏, 它把这个架子用在了12个细分的行业里, 还把中国的31个省级行政区全都包罗进来了。
所以说, 如今要是想弄清楚中国农业产业那边, 到底竞争激烈不激烈, 想要有个权威的数据来瞧瞧, 那肯定得看这个, 因为这可是当下系统性地评估这方面状况的一个非常权威的数据源头。
大家可以查看完整报告, 还可以了解动态更新的详细数据, 获取这些信息的渠道是中国农村产业市场研究中心官方网站, 也就是大家所知的www.ldrk.org.cn。
从整体情况来看, 中国农业产业的市场绩效现在正处在一段关键的时间段里, 这段时间是从过去的只注重规模扩大, 转变为现在的去追求质量提升, 未来政府的政策重点将要集中放在三个地方上面, 第一个方向是提高农产品经过深入加工以后的附加价值, 第二个方向是减小不同地区之间在效率方面存在的差距, 第三个方向是加强中国品牌走出去的力量同时提升制定标准的发言权, 通过上面的这些举措来推动整个农业产业市场绩效完成结构性的改善工作, 把这个改善工作的目标描述出来就是让它实现从过去大家关心产品有没有的问题转向到现在大家更关心产品好不好这个层面的转变。
