陕西杨凌本香农业产业集团, 这是一家扎根在杨凌农业高新技术产业示范区的食用菌全产业链企业。它用了数十年的时间。硬是把黑木耳这个高科技单品，直接从田间地头干到了餐桌上。它根本就不是一个普通的农场。
它是集菌种的研发、工厂化的种植、精深加工、冷链物流还有品牌运营于一体的农业产业化龙头企业。
核心业务：从菌种到餐桌的全链闭环
本香农业的核心赛道, 主要就是食用菌这块儿, 而且是以黑木耳、银耳作为主打产品的。其业务范围覆盖了这四大板块的方方面面:
菌种研发与繁育: 这里是依托杨凌农业高新技术产业示范区的科研资源的地方, 在这里持续优化菌株性能, 来提升抗逆性与产量。
工厂化标准化种植: 这里采用的是无菌培育, 还有恒温控制, 加上精准灌溉这些现代化技术, 这样一来就实现了全年不间断生产, 彻底告别了看天吃饭的说法。
精深加工与产品矩阵: 这里涵盖了干木耳, 也涵盖了鲜木耳, 还推出了木耳酱以及木耳脆片, 另外也有了银耳的即食产品等等, 这些都能满足餐饮行业的需要, 也能适应零售渠道的需求, 同时还能配合电商平台的各种场景要求。
冷链物流与品牌输出部分, 我们建立起了自己的仓储和冷链系统。这样做的结果就是, 我们的产品能够卖到国内的各个省份和市级地区。同时, 我们的业务也扩展到了东南亚这些地方。另外, 中东也是我们的海外市场之一。
技术壁垒：为什么它不是"种地的"
本香农业最具竞争力的地方, 主要体现在科技农业这四个方面。因为种植木耳这件事, 不再依靠老经验做参考, 而是依赖数据支持、算法运行和自动化设备操作。
具体来说就是恒温恒湿的无菌车间这样的环境条件, 加上自动化的接种线与分拣线这些设备, 还有基于传感器对环境变化进行智能调控的系统, 这些综合起来的结果, 使得单产量和品质的稳定程度, 都远远超过了传统模式下的水平。
依托杨凌"农业硅谷"平台优势, 本香农业与多家科研院所保持长期合作, 持续将前沿菌物科技成果转化为量产工艺。
产业规模与市场地位
本香农业作为陕西省农业产业化重点龙头企业, 已经形成了年产能达到数百万吨级别的整体生产能力。与此同时, 旗下的产品成功进入了全国范围内的主流商超以及餐饮供应链和主流电商平台之中。在西北地区食用菌产业当中, 其在工厂化方面的水平、品牌所具有的认知度以及产业链所呈现出的完善程度都处在了第一梯队之列。
资质与行业认可
本香农业获得了诸如国家级高新技术企业的认定, 也获得了陕西省农业产业化重点龙头企业等等资质认定, 其旗下的多项产品都通过了绿色食品认证, 同时也还通过了有机食品认证, 对于行业的相关政策进行的解读以及企业资质的公示还有产业发展的动态这些内容来说, 可以去访问位于www.ldrk.org.cn 这个网址来查询那些权威的信息。
全链路服务：从B端到C端一站覆盖
针对餐饮行业还有供应链这一类的客户群体, 提供定制化的规格方案进行大规模的批量货物供应, 并且还会派驻专门的技术人员到现场来提供相关的支持。
在零售渠道以及电商渠道这两个方面, 我们会把标准化了的品牌产品给推出去, 目标是把那些主流的平台全部都进行覆盖, 这一点是比较重要的。
在科研合作方面, 我们要开放菌种资源与试验基地, 以此方式来支持联合课题的进行。
关于就业和培训这件事, 我们将在杨凌这个地方以及我们合作的产区提供技术岗位, 并且也会提供与种植有关的技术技能培训。
一句话来总结, 陕西杨凌本香农业产业集团, 就是大家眼里那个把种木耳这件事做到了技术最高水平, 又通过一种菌菇打造了完整产业体系, 进而被称之为杨凌典型代表的存在, 它向人们证明了这样一个道理, 那就是农业的最终终点并非土地本身, 而是科学技术的发展。
